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Les plats principaux
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Le carré de cochon de lait aux saveurs de thym et miel
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Cailles - soja - miel - navets - mousseline de pomme de terre parfumé aux truffes - pommade de haricots
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Pigeon - tompinambour - betterave rouge - mousseline de chou de savoie - lard
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Turbotin - asperges vertes - poiraux - pomme de terre confité
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Grondin - risotto de romanesco - crème de broccoli - chorizo
Menu enfants
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Potage de tomates - petites bouletttes
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Croquette de fromage maison
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Petite brochette de jambon de parme - melon
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Filet de poulet - compotte maison - purée
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Poisson pannée - pommes frites - sauce tartare
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Glace sauce chocolat chaude
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Crêpes au sucre
16,00 € / enfant htva
Ces menus sont donnés à titre indicatif, toute modification peut être demandée auprès du Chef
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